Bine ați venit la Domeniul Catleya, domeniu viticol în conversie bio
Vinuri unice, obținute din expertiza franceză și aromele Olteniei
Din colecția noastră
Catleya Freamăt Alb 2023
45,00 leiCatleya Perfect Simplu Syrah 2020
70,00 leiSteaua fără Nume – Fetească Neagră 2019
279,00 lei
Domeniul
Istorie
Domeniul Catleya este amplasat în Corcova, mic sat situat în regiunea Oltenia din România.
Corcova are un trecut bogat. În plină perioadă de Belle Époque, prințul Anton Bibescu, Marcel Proust și prietenii lor degustau la Paris vinurile de Corcova, în timp ce evocau florile de păr din acel loc mitic.
Vie și terroir
Solul
Pentru vița de vie, solul este suportul necesar pe care aceasta se dezvoltă, dar și sursa sa principală de hrănire. Noi investim o mare atenție pentru a întreține acest element.
Solurile din zonă sunt brunisoluri argilo-mâloase, bogate în fier. Acestea sunt situate pe versanți orientați complet spre est sau spre sud.
Cramă și vinificație
Recoltarea
La domeniul Catleya, totul este pus în aplicare pentru a recolta în fiecare an struguri perfect sănătoși, copți, bogați în culoare, arome și taninuri de calitate.
În apropierea recoltării, Laurent Pfeffer, oenologul nostru, degustă în mod regulat strugurii din fiecare varietate și monitorizează în același timp, prin analize, evoluția maturității lor.
